踏上法國布列塔尼的基伯龍半島,這裡的美食版圖由澎湃海鮮與濃厚奶香共同繪製。必吃首推「海鮮拼盤」,龍蝦、生蠔、淡菜、蜘蛛蟹堆疊成壯觀的海洋饗宴,其中以當地特產的「基伯龍藍龍蝦」最為矜貴,肉質緊實鮮甜,簡單水煮或炭烤便能引出極致風味。搭配一杯冰涼的麝香乾白葡萄酒,是海濱午餐的完美選擇。
不可錯過的還有布列塔尼的靈魂食物——蕎麥可麗餅與小麥可麗餅。鹹味的「加萊特」以蕎麥製成,傳統餡料是火腿、乳酪與半熟太陽蛋;甜味的「可麗餅」則灑上砂糖或塗滿濃郁的卡門貝爾乳酪。推薦前往老城區的傳統小館「Crêperie Le Tire-Bouchon」,在木樑石牆的氛圍中品嚐地道做法。
特色小吃方面,請尋覓名為「Kouign-amann」的奶油酥餅,層層疊疊的酥皮裹著砂糖與鹹奶油,烘烤後焦糖化,外脆內濕潤,被譽為「世界最罪惡的蛋糕」。當地麵包坊每日新鮮出爐,熱騰騰時品嚐最佳。此外,港邊攤販售的「熟淡菜配薯條」也是隨手美味,用白酒與香草燉煮的淡菜,鮮汁適合用薯條蘸取享用。
推薦餐廳除了上述可麗餅店,海鮮愛好者應預訂「Le Vivier」,這家米其林推薦餐廳擁有自己的漁船,確保海產直送。若想體驗海景佐餐,「Le Café du Port」的露天座位能讓你一邊欣賞漁船進出,一邊大啖生蠔盤。最後,別忘了造訪週末市集,採購當地鹽之花、蘋果酒與手工奶油,將布列塔尼的風味裝進行囊。在這裡,每一口都是大西洋海風與布列塔尼土地的深情對話。