來到學術殿堂劍橋,除了沉浸於古老的學院氛圍,更別錯過隱藏在石板巷弄與市集間的精彩美食。這座城市以學生和來自世界各地的訪客為中心,發展出多元、實惠且充滿特色的飲食文化,是一場從傳統英式到國際風味的探索之旅。
必吃經典與特色小吃 首先,不可不試最道地的英式體驗:「下午茶」。在歷史悠久的茶室裡,享用三層架上的手指三明治、現烤司康配凝脂奶油與果醬,以及精緻小蛋糕,是感受英倫優雅的絕佳方式。其次,尋覓市集中的「劍橋香腸」,這款當地特色肉腸常加入香草,風味獨特。而漫步時,手握一份用紙袋裝著的「炸魚薯條」,是最接地氣的吃法。別忘了嘗試「牛肉腰子派」這道經典英式餡餅,溫暖又飽足。喜歡甜點的話,濃郁的「太妃布丁」或蘋果奶酥絕對能帶來幸福感。
推薦餐廳與用餐地點
- 傳統英式與下午茶:「The Orchard Tea Garden」位於格蘭切斯特,這間擁有百年歷史的果園茶室,是哲學家羅素、作家吳爾芙曾到訪的地方,在蘋果樹下享用下午茶,意境無雙。市中心的「Fitzbillies」則是傳奇老店,以其黏稠甜膩的「切爾西螺旋麵包」聞名數十年,是必訪的甜點聖地。
- 市集與平價美食:「劍橋市集廣場」是美食寶庫。這裡可以找到新鮮出爐的西班牙油條、希臘旋轉烤肉、手工漢堡以及各國街頭小吃。「The Cambridge Chop House」則專精於經典英國菜,提供優質的牛排、烤肉和派,肉食愛好者天堂。
- 國際風味與現代料理:米其林推薦的「Midsummer House」(位於河畔的兩星餐廳)提供頂級現代歐陸料理。若想品嘗出色的地中海菜,「Bedouin」是深受本地人喜愛的中東餐廳。此外,劍橋有許多優秀的印度菜館,如「Curry King」,反映了英國的飲食特色。
貼心小建議:劍橋許多熱門餐廳,尤其是學院內的或高級餐廳,務必提前預訂。不妨也留點胃口,探索獨立咖啡館與酒吧,許多酒吧在午餐時段提供實惠的「套餐」,是體驗本地人生活的好方法。總之,在劍橋,讓知識與美食共同為你的旅程增添豐厚滋味。